而在我们喜欢美食也是一样的道理,如果我们不是去品尝美食的话,就不需要去吃好的美食。而这里要说到的是现在很多人喜欢天津阳澄湖大闸蟹,那么大家在吃大闸蟹的时候,也需要有一种品茶的心情,去慢慢体味这种美味的效果。而我们也应该要看到在吃大闸蟹方面自己首先在心情方面一定要放开。
不要是因为等下还要开会,自己匆忙点了大闸蟹,但是在火锅中还没有熟自己就匆忙去吃了,后来简单地试了几口,自己就要离开餐桌了。这其实是很没有必要的,我们在品味阳澄湖大闸蟹的时候,一定要放松自己,在周末或者是晚餐的时候,拥有充足的时间然后去品味大闸蟹。而这里也特别提醒大家的是,我们在吃天津阳澄湖大闸蟹的时候,是不能喝茶的,这是大家很容易忽视的。
大闸蟹蟹和茶一同食用,茶不但不能帮助消化,茶里的鞣酸和螃蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,容易引起“胃柿团病”,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。多说一句,吃螃蟹时喝点儿黄酒倒是不错。
因为在我们吃阳澄湖大闸蟹的时候,如果你喝茶的话,茶里面的一些元素会与大闸蟹里面的很多营养素发生作用,这样可能生成对我们的健康有营养的物质,这会严重影响到我们的健康,大家一定要注意。