如何将难以搞定的大闸蟹，优雅的拆解？ 大闸蟹分为文吃和武吃，武吃——吃的是快意，文吃——吃的是工具。 在文人雅士看来，“一口酒，一口蟹”这种“武吃”的食用之法，实为不雅；明清时代文人雅士举行蟹宴，吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗缺一不可，才是地地道道的“文吃”。三五好友，啖蟹之时温上一壶好酒，佐着淡淡的桂花香，叮叮当当地用起“蟹八件”，好不风雅。