大闸蟹一般每年什么时候买口感比较好？

　　六月份的黄蟹是未成年螃蟹。虽然阳澄湖的黄蟹在成年螃蟹中并不大，但六月阳澄湖的黄蟹已经肥育了。平阳城湖的黄蟹已成为夏季的风景名胜区。俗话说：忙着忘记不要忘记六月黄。说明阳澄湖六月黄蟹仍值得一试。

　　大闸蟹从九月到十月。

　　从9月中旬到12月是大闸蟹的成熟季节。在农历中，雌蟹壳充满黄色和嫩肉。十月雄蟹奶油浓稠油腻，肉质鲜美可口。

　　十一月的螃蟹真正品尝螃蟹，西北风和大闸蟹的季节，还有另一个原因：螃蟹冷却后，肉被收紧，味道更细腻，更有弹性。